Uteuk migunakeun leuwih énergi ti sagala organ séjén dina awak manusa jeung glukosa mangrupakeun sumber na BBM. Tapi naon kajadian nalika uteuk geus kakeunaan jumlah kaleuleuwihan gula dina diet Amérika standar? Dina hal ieu, leuwih pasti moal hadé.
Dina uteuk, kaleuwihan gula impairs duanana kaahlian kognitif kami sarta kami-kadali diri (gaduh gula saeutik ngarangsang craving pikeun leuwih lengkep).
Gula boga épék ubar-kawas di puseur ganjaran otak. Elmuwan geus diusulkeun yén pangan-sapanjang amis kalawan asin jeung lemak pangan-bisa ngahasilkeun éfék kecanduan-kawas dina otak manusa, nyetir leungitna timer kontrol, overeating na gain beurat saterusna.
Manusa mimiti, rangsangan ieu mantuan ngakibatkeun eta pangan-euyeub kalori, anu dibantuan survival nalika dahareun éta nyingsieunan. Tapi kiwari drive primitif ieu nyumbang ka epidemics kami tina obesitas jeung diabetes. Karakteristik behavioral na neurobiochemical of nyiksa zat sarta overeating nu rada sarupa, sarta pamanggih kecanduan dahareun ieu gaining taneuh diantara élmuwan.
ganjaran Tanggapan
Dina awak manusa, pangan tinggi-glycemic geus kapanggih pikeun ngaktipkeun wewengkon otak pakait sareng respon ganjaran jeung ngangsonan parasaan beuki sengit lapar dibandingkeun pangan low-glycemic. Pangan nu ngabalukarkeun élévasi luhur di glukosa getih ngahasilkeun drive adiktif gede dina uteuk.
Studi on aktivitas uteuk geus disadiakeun bukti ngarojong pamanggih yén overeating alters Sistim ganjaran otak urang, nu lajeng drive salajengna overeating. prosés sarua ieu pamikiran underlie nu kasabaran pakait sareng kecanduan. Kana waktu, jumlahna leuwih gede zat anu diperlukeun pikeun ngahontal tingkat sarua ganjaran.
Studi tanda yén hasil overeating dina respon ganjaran sabagean gede sarta kecanduan progressively worsening kana pangan low-gizi beunghar gula, uyah, sarta lemak.
Tabrakan sahiji kaleuwihan Gula on Awak nu
Sakuliah awak, kaleuwihan gula ngabahayakeun. Malah hiji conto tunggal glukosa luhur: di aliran getih bisa ngabahayakeun kana otak, hasilna fungsi kognitif kalem tur deficits di memori sareng perhatian.
Gula ogé mangaruhan haté. Dina muda cageur, kamampuhan pikeun ngolah emosi ieu compromised kalawan glukosa getih luhur:, nurutkeun ulikan Imaging otak panganyarna. Ulikan sejen manggihan yén jenis 2 pasén ngaronjat perasaan sedih jeung kahariwang dina mangsa hyperglycemia akut (elevated gula getih).
Luhur: Glukosa jeung Brain anjeun
glukosa getih luhur: harms pembuluh darah. ruksakna wadah getih mangrupakeun cukang lantaran utama komplikasi vascular diabetes, anjog ka masalah sejenna, kayaning ruksakna pembuluh darah dina uteuk na panon ngabalukarkeun retinopathy. Studi pasén jangka panjang némbongkeun karuksakan otak kutang ngarah kana deficits dina pembelajaran, memori, speed motor, jeung fungsi kognitif lianna.
paparan sering ka tingkat glukosa luhur diminishes kapasitas mental, sakumaha tingkat HbA1c luhur geus pakait sareng gelar leuwih gede shrinkage uteuk.
Malah di maranéhanana tanpa diabetes, konsumsi gula luhur ieu pakait sareng skor handap dina tés tina fungsi kognitif. épék ieu téh panginten janten alatan kombinasi hyperglycemia, hipertensi, résistansi insulin, sarta kolesterol luhur:.
Sagala gula ditambahkeun dina dahareun kami téh bahaya. Urang bisa nyingkahan bahaya ieu ku satisfying huntu amis kami kalayan buah seger di tempat disampurnakeun sugars.Other ngumpul pangamis, kayaning agave, madu, jeung sirop maple anu sarua bahaya. Ku dahar buah seger urang meunangkeun rasa amis satisfying jeung bonus ditambahkeun buah urang serat, antioksidan, sarta phytochemicals anu curtail nu surge gula di aliran getih sarta meungpeuk éfék négatif na.
> Sumber:
> Kodl CT, Seaquist er: disfungsi kognitif na diabetes mellitus. Endocr blk 2008, 29: 494-511.
> Sommerfield AJ, Deary IJ, Frier BM: hyperglycemia Acute alters kaayaan mood sareng impairs kinerja kognitif di urang jeung diabetes tipe 2. Diabetes Kamanusaan sarta Studi 2004, 27: 2335-2340.
> Ahmed SH, Guillem K, Vandaele Y: kecanduan Gula: ngadorong analogi ubar-gula jeung wates éta. Curr Opin Clin Nutr Metab Kamanusaan sarta Studi 2013, 16: 434-439.
> Lenoir M, Serre F, Cantin L, dkk: rasa amis sengit surpasses kokain ganjaran. PLoS Hiji 2007, 2: e698.
> Lennerz BS, Alsop DC Holsen LM, dkk: Balukar tina indéks glycemic dietary on wewengkon otak patali ganjaran jeung craving di lalaki. Am J Clin Nutr 2013.